榨油機設備：濃香大豆油制取
作者：zhanghuiying
發布時間：2018-09-07
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濃香大豆油制取：
1，對原料大豆質量要求：原料大豆必需是新鮮大豆，且不含有破損豆和霉變大豆，成品油的酸值(KOH)不能大于1 mg/g，原料大豆的酸值不大于0.7 mg/g。另外，大豆的水分應該控制在l3%以下，以防止后熟期大豆霉變和非水化磷脂含量增加。
2，生產過程和工藝參數：將25%～30%的原料進行干蒸炒，干蒸炒后的大豆粉碎的粒度較小(70%的物料通過20目篩)。其余大豆按正常的壓榨工藝進行，只是熟坯的入榨溫度高于一般壓榨，達到125 ℃左右。
3，分離膠體雜質：控制冷卻降溫，使油溫在20℃左右進行過濾。采用的過濾介質即一層帆布與一層細白布之間夾兩層工業濾紙。采用此過濾既能分離固體和膠體雜質，又能保證大豆的濃香味不被脫除。
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2，先進的技術：公司長期進行油脂設備和技術的改進、提升、研發，和多家科研機構進行合作。
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